![]()
做健康的传播者，一路同行，一起成长
![]()
结核病是一种消耗性疾病，通常表现为患者体重减轻、乏力、食欲不振等症状。这是由于结核菌侵害机体，引起慢性感染，使患者的能量消耗增加，免疫系统过度激活，导致身体消耗加剧。在治疗过程中，合理的营养摄入和饮食管理对于减缓消耗、促进康复至关重要。本文将探讨结核病人在治疗过程中所需的合理饮食方案，以提高康复效果。
结核病患者往往因为长期的慢性炎症状态、机体免疫异常状态、长期服药心理焦虑而面临身体的消耗，体力逐渐减弱，能量代谢增加。因此，他们的身体更需要充足的营养来支持康复。
在结核病治疗期间，蛋白质、维生素和矿物质成为至关重要的营养元素。蛋白质对于修复受损的组织和增强免疫系统功能至关重要。维生素和矿物质则直接参与免疫反应，促进骨骼健康，帮助患者更好地应对疾病的挑战。
1.高蛋白质食物的选择
在高蛋白质的食物选择方面，鸡肉、鱼类、豆腐、坚果等都是理想的来源。这些食物提供了优质的蛋白质，有助于修复受损组织，同时维持肌肉和免疫系统的健康。
2.富含维生素和矿物质的食物
维生素C、维生素D、锌和铁等元素在结核病治疗中的作用不可忽视。柑橘类水果、鱼类、坚果和深色蔬菜是提供这些营养成分的良好选择，有助于增强免疫功能和促进康复。
3.易消化的食物
结核病患者可能面临食欲不振和胃肠道不适的问题。在这种情况下，米饭、面条和清淡的汤类食物是易于消化的选择，可以提供足够的能量，同时减轻胃肠道的负担。
4.充足的水分摄入
水分在结核病治疗中起到至关重要的作用。维持充足的水分摄入有助于防止脱水，促进药物的代谢和康复过程。
5.限制咸、辛辣食物、刺激性食物的摄入
结核病患者应避免摄入过多的咸、油、辛辣食物、咖啡等，因为这可能加重胃肠道不适。选择温和的调味品，如淡淡的香草和草药，这些能够保持食物的美味同时减少不适感。
6.碳水化合物的重要性
结核病患者需要足够的能量支持康复，而全谷类、燕麦、全麦面包等富含复杂碳水化合物的食物则是理想的选择。它们提供持久的能量，有助于减轻虚弱感。
7.选择乳制品的原因
乳制品对结核病患者的饮食方案至关重要。它们是良好的蛋白质和钙质来源，有助于维护骨骼健康，减少骨折的风险。选择低脂乳制品，以避免额外的饱和脂肪摄入。但注意应当与抗结核药物间隔服用以免影响药效。
8.多食用抗氧化食物
抗氧化食物如蓝莓、石榴、菠菜等富含维生素和抗氧化物质，有助于减轻治疗期间产生的自由基损伤，提高免疫力，促进康复。
9.中医调理治疗
中医认为结核病属于虚劳病，因此在饮食方面建议适量食用滋阴潜阳的食物，比如枸杞、龙眼肉、山药、糯米等，这有助于调养身体，提高免疫力。具体中药治疗方案应根据专业中医医生的建议及患者的表现而定，以确保个性化的治疗方案，提供更精准有效的中医支持。
![]()
结核病患者的身体状况和治疗阶段各异，因此需要个性化的饮食计划。与医生和营养师密切合作，制定符合患者需求的计划，并在治疗过程中进行动态调整。
结核病患者在饮食过程中可能遇到各种问题，如食欲不振、口干等，应当及时反馈，以便医生和营养师能够及时回答患者的问题、审查用药方案、调整饮食计划。定期监测患者的体重变化对于调整饮食计划至关重要。
供稿：上海市医学会结核病学专科分会
作者：费镇涛 上海市公共卫生临床中心
审核：王 琳 上海市医学会结核病学专科分会主任委员
陈 静 上海市医学会结核病学专科分会副主任委员
上海市医学会结核病学专科分会成立于2012年。分会每年主办多个结核病相关论坛和学习班，促进结核前沿学科的探索。同时，加强科学普及，提高公众防痨意识，组织专家参与电视、电台节目，撰写科普文章，创建微信公众号，制作纪录片等，深受好评。
上海市医学会积极发挥自身优势，开拓医学科普新局面。持续开展“健康方向盘”、“架起彩虹桥”和“青年医学科普能力大赛”三大系列品牌活动。青年医学科普能力大赛已经成为沪上乃至全国最具影响力的医学科普比赛之一，培养了大批医学青年科普人才，为青年医学工作者打造了新时代“有情怀、有温度、有传承、有创新”的四有科普舞台，为全面建成小康社会的奋斗目标添砖加瓦。
![]()
![]()