胡承研究员围绕2型糖尿病的病因机制开展研究。一是开展中国人T2D群体遗传学研究，发现中国人T2D易感基因，解析疾病遗传机制；二是发现调控脂肪组织内在代谢稳态的机制；三是揭示脂肪分泌蛋白跨组织调控代谢稳态和T2D的机制。以第一/通讯作者（含共同）发表论文105篇，总影响因子659.3，被引2728次。其中近5年以通讯（含共同）在Cell、Nature Communications、Advanced Science、Journal of Clinical Investigation、Diabetes（4篇）、Journal of Hepatology、Journal of Cachexia Sarcopenia and Muscle、JCI Insight（2篇）、Obesity等杂志发表论文32篇，总影响因子304.5，受邀在Diabetes、Advanced Drug Delivery Review、Journal of Molecule Cell Biology、Chinese Medical Journal期刊撰写综述4篇。  胡承研究员还致力于推动研究成果的产学研医融合，建立了“中国T2D遗传预警模型”与“药物疗效评估模型”，获得国家授权发明专利2项（用于检测与糖尿病相关的SNP位点组合的成套引物及其应用，ZL201510393858.3；ABCA1基因第7号外显子上的rs2230806多态位点的检测试剂盒，ZL200910308147.6），并转化形成商品化基因芯片产品，在全国300余家医疗机构临床应用，产生经济效益3亿元，在重庆江北区作为应用示范点开展糖尿病易感基因筛查，极大推动了中国人T2D早期防控及精准治疗。  胡承研究员2023年获国家杰青，2013年获国家自然科学基金优秀青年基金，并入选首批长江学者奖励计划青年学者、首批国家万人计划青年拔尖人才支持计划、上海市优秀技术带头人等人才计划，现任上海市糖尿病研究所副所长、上海市糖尿病重点实验室副主任、中华医学会糖尿病分会青委副主委，担任Diabetes Metab Res Rev、《中华糖尿病杂志》、《中华内分泌代谢杂志》、《中国糖尿病杂志》等多个国内外期刊编委。先后承担国家自然科学基金重大研究计划培育项目、面上项目、国家重点研发计划重大慢病防控研究等国家级研究项目10项。获得国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步一等奖5项，获得全国青年岗位能手、中华医学会糖尿病分会（CDS）杰出青年研究奖、霍英东青年教师奖、上海市新长征突击手等荣誉。